食品業界のSNS運用において、かつては成果が出やすかったレシピ動画の投稿だけでは、以前のような手応えを得にくくなっています。TikTokやInstagram Reelsには短尺のレシピ動画があふれ、視覚的なシズル感だけでは差別化が難しい状況です。再生数は伸びても、商品購入やブランド理解につながらないという悩みは、多くの担当者が共有しています。
本記事では、なぜレシピ投稿が限界を迎えているのかを整理したうえで、食品SNS運用における次の一手を、実務視点で解説します。

レシピが消費されてもブランドが残らない理由

結論から言えば、レシピ投稿は消費されやすい一方で、記憶に残りにくくなっています。現在のSNS環境では、ユーザーは一つのアカウントに依存せず、複数のレシピを横断的に閲覧します。そのため、作り方だけを提示する投稿は保存や再生はされても、どのブランドの投稿だったかが曖昧になりがちです。
また、レシピ動画は供給過多の状態にあり、見た目や手順が整っているだけでは埋もれてしまいます。結果として、レシピが役に立っても、商品選択の理由にはなりにくい構造が生まれています。

「作り方」より「食べる理由」を提示する発信へ

次の一手として重要なのは、作り方ではなく、なぜその食品を選ぶのかという文脈を提示することです。消費者が求めているのは、料理そのものよりも、自分の生活の中でどう役立つかという判断材料です。
例えば、調理工程を丁寧に見せるよりも、忙しい平日の夕食、子どもが食べやすい工夫、食材ロスを減らしたい場面など、具体的な利用シーンを示すことで、投稿は単なるレシピから課題解決の提案に変わります。
このような文脈が明確な投稿は、保存やプロフィール閲覧につながりやすく、ブランドへの理解を深める役割を果たします。

リアルな体験と情報を積み上げる運用設計

食品SNSを資産に変えるためには、完璧な公式投稿だけに頼らない運用が欠かせません。実際の食卓で使われた様子や、少し不完全でもリアルな声は、消費者にとって重要な判断材料になります。
ユーザーが参加しやすいテーマやハッシュタグを用意し、集まった投稿を紹介することで、ブランドと生活者の距離は縮まります。こうした双方向のやり取りは、短期的な数値以上に、信頼形成に寄与します。
さらに、投稿内のテキスト情報を充実させることも重要です。保存方法、日持ち、アレンジの幅といった実用情報を明記することで、SNSは検索やAIによる情報整理の文脈でも参照されやすくなります。一過性の投稿ではなく、後から探される情報として積み上げる視点が求められます。

まとめ

食品業界のSNS運用は、レシピを量産するフェーズから、生活に根差した価値を伝えるフェーズへと移行しています。
本質的なポイントは次の三点です。

・レシピは有効だが、作り方だけではブランドは残らない
・食べる理由や利用シーンを提示することで判断材料になる
・リアルな体験と実用情報を積み上げることでSNSは資産になる

明日からできる一歩として、直近のレシピ投稿を振り返り、その食品がどんな場面で役立つかが伝わっているかを確認してみてください。それが、食品SNS運用の次の一手につながります。